Dinkes Berau akan Lakukan Uji Sempel Makanan Jalang Ramadan
Berau,Gayamnews.com – Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Berau, Lamlay Sarie mengatakan bakal melakukan uji sampel produk makanan dan minuman kesejumlah Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) menjelang bulan ramadan.
Ia menjelaskankan, uji sampel dilakukan untuk mengontrol produk makanan maupun minuman yang beredar di kalangan masyarakat. memastikan produk yang disajikan para pedagang aman dikonsumsi masyarakat.
“Insyaallah kita akan lakukan uji sample. Juga biasanya kita juga melibatkan Balai BPOM Samarinda,” ujarnya, pada kamis (20/2/2025).
Untuk produk makanan siap saji dari UMKM yang bejualan selama bulan puasa akan dilakuka uji sampel secara langsung dilapangan secara berkala.
Apalagi, pegiat usaha makanan dan minuman mulai menjamur disetiap sudut perkotaan Bumi Batiwakkal.
Tak hanya Balai BPOM Samarinda saja, pihak Dinkes Berau juga akan melibatkan Organisasi Perangkat Daerah (OPD) terkait untuk melangsungkan Inspeksi Dadakan (Sidak) produk UMKM dilapangan nantinya.
“Kita juga ada tim dari Diskoperindag untuk menyidak sejumlah toko dan swalayan. Kita akan libatkan juga tentunya,” terangnya.
Kendati demikian, Lamlay mengimbau para pedagang UMKM untuk menggunakan bahan yang aman untuk mengolah makanan maupun minuman bagi konsumen.
“Untuk pembuat takjil agar menggunakan bahan baku yang aman bagi konsumen, higienis dan memastikan tanggal kadaluarsanya,” pungkasnya.(*)
